Negli ultimi mesi la maionese giapponese KEWPIE è diventata introvabile in Italia. Merito di una vera e propria moda culinaria, che l’ha vista protagonista: chef stellati, giornalisti e tik toker hanno scoperto l’esistenza di questa storica maionese giapponese. La Kewpie è in realtà un prodotto molto diffuso e amato in Giappone da decine di anni (la maionese è infatti presente in moltissime ricette di street food giapponese), e per essere precisi dal 1925, quando il signor Kewpie Toichiro Nakashima mise a punto la sua ricetta.