Descrizione

Questa salsa si trova in tutte le dispense filippine. Non pensate che sia una moderna diavoleria culinaria: nelle Filippine la banana sauce (o banana ketchup) è in uso da almeno 70 anni! Viene usata per condire hamburger, patatine, ma anche omelette, carne alla griglia, o pollo fritto, ed è molto apprezzata nella sua versione piccante.