Descrizione

Quasi tutto il maiz morado (o mais viola) del mondo viene prodotto in Perù, perché solo vicino alle Ande esistono le condizioni perfette per la sua coltivazione. Per noi è un prodotto completamente sconosciuto, ma in Perù bere la chica morada (bevanda che si ottiene dal mais morado) o fermarsi da un venditore di Mazamorra Morada è all’ordine del giorno.